Autoplay
Autocomplete
Previous Lesson
Complete and Continue
كورس الكيك التأسيسي
كورس خبز الكيك التأسيسي
المقدمة + طريقة متابعة الكورس (2:52)
المواد الخام المطلوبة لعمل الكيك والكريما (9:05)
الادوات الاساسية المطلوبة لعمل الكيك
ميزان القياس 1 (5:49)
الملاعق والاكواب العيارية 2 (6:38)
مقارنة بين اكواب القياس والميزان ( ايهما افضل ) 3 (1:57)
اكواب قياس المواد السائلة 4 (2:08)
اداوت اخرى 5 (3:44)
الخلاطات وملحقاتها 6 (5:52)
الافران وملحقاتها 7 (10:50)
قوالب الكيك وتجهيزها 8 (13:47)
كيكة الفانيلا الاسفنجية بكريما الميرانغ الايطالي وصلصة التوت
كيكة الفانيلا 1 (14:58)
كريما الزبدة الايطالية 2 (12:39)
نكهات والوان كريما الزبدة 3 (4:06)
صلصة التوت 4 (4:16)
شراب السكر 5 (5:57)
قص شرائح الكيك بالسكين 6 (6:16)
حشو وتغليف كيكة الفانيلا 7 (13:23)
تزيين كيكة الفانيلا +طريقة تلميع الفواكه 8 (6:35)
كيكة الشوكولاته بكريما الشوكولاته المخفوقة والشوكليت دريبينغ
المقدمة 1 (2:54)
كيكة الشوكولاته 2 (13:01)
الغاناش السائل 3 (6:41)
كريما الشوكولاته بالحليب المخفوقة 4 (9:01)
تقطيع الكيك بالسلك 5 (4:53)
حشو وتغطية كيكة الشوكولاته بكريما الشوكولاته المخفوقة 6 (7:29)
تزيين كيك الشوكولاته + صنع 2 ديكور من الشوكولاته 7 (12:11)
كيكة الرد فيلفت بكريما الزبدة بالجبن الفاخرة
المقدمة 1 (3:31)
تجهيزات مهمة قبل البدء باعداد الكيك 2 (3:03)
اعداد خليط كيكة الرد فيلفت 3 (8:28)
كريما الزبدة بالجبن المتماسكة 4 (9:22)
قص شرائح الكيك 5 (4:21)
حشو كيكة الرد فيلفت 6 (3:30)
تغطية الكيك بكريما الجبن 7 (5:22)
تزيين كيك الرد فيلفت استخدام السباتيولا 8 (3:24)
ملحقات مهمة
خلط نكهات الكيك الموجودة في الكورس للحصول على كيكات جديدة (1:35)
طرق حفظ وتخزين الكيك السادة او المزين (4:04)
خطة زمنية لعمل الكيك للطلبات بدون توتر أو تأخير (2:58)
هدية ( بونص)
مقدمة في الميني كيك1 (3:33)
ميني كيك بديزاين السلة والورد بتغطية كريما الزبدة 2 (9:20)
ميني كيك بديزاين بايبينغ كلاسيكي انيق 3 (14:00)
ملف الوصفات القابل للتحميل والطباعه
ملف وصفات الكورس التأسيسي
Teach online with
تجهيزات مهمة قبل البدء باعداد الكيك 2
Lesson content locked
If you're already enrolled,
you'll need to login
.
Enroll in Course to Unlock