Autoplay
Autocomplete
Previous Lesson
Complete and Continue
كورس الكيك التأسيسي
كورس خبز الكيك التأسيسي
المقدمة + طريقة متابعة الكورس (2:52)
المواد الخام المطلوبة لعمل الكيك والكريما (9:05)
الادوات الاساسية المطلوبة لعمل الكيك
ميزان القياس 1 (5:49)
الملاعق والاكواب العيارية 2 (6:38)
مقارنة بين اكواب القياس والميزان ( ايهما افضل ) 3 (1:57)
اكواب قياس المواد السائلة 4 (2:08)
اداوت اخرى 5 (3:44)
الخلاطات وملحقاتها 6 (5:52)
الافران وملحقاتها 7 (10:50)
قوالب الكيك وتجهيزها 8 (13:47)
كيكة الفانيلا الاسفنجية بكريما الميرانغ الايطالي وصلصة التوت
كيكة الفانيلا 1 (14:58)
كريما الزبدة الايطالية 2 (12:39)
نكهات والوان كريما الزبدة 3 (4:06)
صلصة التوت 4 (4:16)
شراب السكر 5 (5:57)
قص شرائح الكيك بالسكين 6 (6:16)
حشو وتغليف كيكة الفانيلا 7 (13:23)
تزيين كيكة الفانيلا +طريقة تلميع الفواكه 8 (6:35)
كيكة الشوكولاته بكريما الشوكولاته المخفوقة والشوكليت دريبينغ
المقدمة 1 (2:54)
كيكة الشوكولاته 2 (13:01)
الغاناش السائل 3 (6:41)
كريما الشوكولاته بالحليب المخفوقة 4 (9:01)
تقطيع الكيك بالسلك 5 (4:53)
حشو وتغطية كيكة الشوكولاته بكريما الشوكولاته المخفوقة 6 (7:29)
تزيين كيك الشوكولاته + صنع 2 ديكور من الشوكولاته 7 (12:11)
كيكة الرد فيلفت بكريما الزبدة بالجبن الفاخرة
المقدمة 1 (3:31)
تجهيزات مهمة قبل البدء باعداد الكيك 2 (3:03)
اعداد خليط كيكة الرد فيلفت 3 (8:28)
كريما الزبدة بالجبن المتماسكة 4 (9:22)
قص شرائح الكيك 5 (4:21)
حشو كيكة الرد فيلفت 6 (3:30)
تغطية الكيك بكريما الجبن 7 (5:22)
تزيين كيك الرد فيلفت استخدام السباتيولا 8 (3:24)
ملحقات مهمة
خلط نكهات الكيك الموجودة في الكورس للحصول على كيكات جديدة (1:35)
طرق حفظ وتخزين الكيك السادة او المزين (4:04)
خطة زمنية لعمل الكيك للطلبات بدون توتر أو تأخير (2:58)
هدية ( بونص)
مقدمة في الميني كيك1 (3:33)
ميني كيك بديزاين السلة والورد بتغطية كريما الزبدة 2 (9:20)
ميني كيك بديزاين بايبينغ كلاسيكي انيق 3 (14:00)
ملف الوصفات القابل للتحميل والطباعه
ملف وصفات الكورس التأسيسي
Teach online with
خلط نكهات الكيك الموجودة في الكورس للحصول على كيكات جديدة
Lesson content locked
If you're already enrolled,
you'll need to login
.
Enroll in Course to Unlock