محاور الكورس
-
المقدمة (1:12)
-
تجهيزات قبل البدء بإعداد خليط كيكة الجزر لتسهيل خطوات العمل (4:38)
-
اعداد الخليط وخبز كيكة الجزر (5:49)
-
إعداد شراب السكر المخفف بالبرتقال لتشريب شرائح الكيك (2:24)
-
إعداد الكراميل الكلاسيكي للحشو والتزيين (5:06)
-
إعداد عجينة اللوز (المرزيبان) من الصفر لعمل أشكال جزر للتزيين النهائي للكيك (5:54)
-
تشكيل قطع الجزر يدويا للتزيين من عجينة اللوز (9:11)
-
إعداد كريما الجبن الشهيرة للحشو والتغليف (8:01)
-
قص شرائح الكيك وتجهيزها لعملية الحشو (1:20)
-
الحشو وتجميع العناصر معا لتشكيل كيكة الجزر (3:51)
-
تغليف كيكة الجزر بكريما الجبن وعمل ديزاين الخط الوهمي على الجوانب (6:33)
-
التزيين النهائي لكيكة الجزر بالكراميل وجزر المرزيبان (3:39)
ملف الوصفات لكورس كيكة الجزر بالكراميل والجبن والمرزيبان قابل للتحميل
