محاور الكورس
-
المقدمة ماذا سأتعلم وكيف استفيد من الكورس (3:09)
-
الخطوة الأولى تحضير المواد والادوات المناسبة لاعداد الكيك الاسفنجي (4:38)
-
الخطوة الثانية تجهيز قالب الكيك بشكل احترافي لتجنب احمرار الجوانب (3:07)
-
الخطوة الثالثة تكنيك اعداد خليط الكيك الاسفنجي (9:28)
-
الخطوة الرابعة ماذا افعل بعد اخراج الكيك الاسفنجي من الفرن؟ (1:36)
-
وصفة كيكة الجينواز الاسفنجية بالفانيلا مع الاضافات (4:09)
-
وصفة كيكة الجينواز الاسفنجية بالشوكولاته (3:54)
-
وصفة كيكة الجينواز الاسفنجية بالماتشا الفاخرة (4:26)
-
ماذا يحدث اذا ضاعفت وصفة الكيك الاسفنجي لارتفاع اكبر؟ (1:37)
-
أدوات بسيطة لتقطيع الكيك الاسفنجي باحترافيه (0:59)
-
تقطيع الكيك بالسكين والقالب ذو الحواف المنخفضة (2:04)
-
تقطيع الكيك باستخدام السكين والمسطرة (2:11)
-
التقطيع بالسلك المعدني (2:38)
-
مقارنة بين أنواع كيكات الفانيلا الاسفنجية في هذا الكورس (1:13)
مفكرة مرفقة للكورس يرجى تحميلها -قابلة للطباعه
