أكاديمية دانه هي
المكان الأمثل لتعلم صنع وإعداد وتزيين كيك المناسبات وجميع ملحقاته بمحتوى مفصل ودسم
من الصفر الى الاحتراف

محتوى متميز باللغة العربية

تواصل مباشر مع المدربة



جميع الدورات اونلاين عبارة عن فيديوهات مسجلة ومفكرات او صور قابلة للتحميل والطباعة

الدفع يكون مرة واحدة فقط ثم تحصل على الكورس/ الكتيب/ الوصفة للمشاهدة في أي وقت واي مكان وعدد مشاهدات غير محدود

يوجد خانه للاستفسارات والأسئلة تحت كل فيديو يتم الرد عليها يوميا من قبل المدربة/كما يمكنكم تحميل صور تطبيقاتكم

ملاحظة : للمشتركين الجدد يجب تفعيل حسابك في الأكاديمية عن طريق الرسالة التي ستصلك في الإيميل

اختار الكورس المناسب واضغط للتفاصيل والاشتراك

التيراميسو الايطالي للبيع في المقاهي

وصفة محسوبة للبيع في المقاهي في علب أنيقة أثبتت بجدارة أنها من الأكثر مبيعا في أي كوفي شوب أو منفذ بيع الوصفة تتضمن 3 عناصر أولا كيكة إسفنجيه مخصصة للتيراميسو من الصفر بدون خلطات او محسنات وباستخدام الطحين العادي المتوفر لدى الجميع ثانيا شراب القهوة المركزة باستخدام قهوة سريعة التحضير ( لست بحاجة الى ماكينة قهوة مختصة لإعداد هذا التيراميسو . ونضمن لك انك ستحصل على نفس النتيجة بل وافضل ثالثا طبقة الجبن الغنية جدا على الطريقة الإيطالية الأصلية الوصفة مكتوبة على ورقة مقاس A4

dana numan

dana numan

$11.99

ميني كيك اللوتس

اجدد النكهات في عالم الكيك. يعشقها الكبار والصغار ميني كيك اللوتس مناسب للمقاهي والتوزيعات والتقديمات والبيع مفردا أو بالجملة بدون تعب اخبزها وقدمها في نفس القالب كيك وكريما اللوتس المخفوقة خفيفة وسكرها معتدل وصفة مكتوبة من صفحتين

dana numan

dana numan

$14.99

ميني كيك المقاهي الرد فيلفت بكريما الجبن

وصفة مجربة لأكثر من 15 سنه الميني كيك منتج رابح لأي بزنس حلويات خصوصا للمقاهي سهل الإعداد حيث تخبز الكيك وتزينه وتعرضه وتبيعه في نفس العلبة الرد فيلفت بالذات من النكهات الأكثر طلبا ورواجا فهي موزونة بين الحلاوة والحموضة من الكيك ودريزل الشوكولاتة البيضاء وكريما الجبن المنعشة وصفة مجربة ومضمونة 100% مع كل التفاصيل

dana numan

dana numan

$19.99

جامبو كوكيز اللوتس

وصفة الكوكيز بالنكهة التي يحبها الجميع اللوتس بمكونات بسيطة واساسية متوفرة لدى الجميع الكوكيز مناسب للبيع المفرد في المقاهي ومحلات الحلويات والمخابز بهامش ربح عال وسعر رمزي

dana numan

dana numan

$10.99

جامبو كوكيز الفستق

الالذ على الاطلاق بلونه الاخضر والاحمر المميز كوكيز قنبلة الفستق الطبيعي بدون نكهات او إضافات اصطناعية بمواد بسيطة ومتوفرة حجم كبير ممتاز للبيع المفرد في المقاهي والمخابز ومحلات الحلويات طعم وشكل وقوام فريد من نوعه كل هذا برسوم رمزية

dana numan

dana numan

$10.99

جامبو كوكيز النوتيلا

وصفة مكتوبة بحجم A4 كوكيز شوكليت شيبس بالبندق وحشوة النوتيلا حجم كبير مناسب للبيع في المقاهي والبيع المفرد وصفة مدروسة بمكونات بسيطة ومتوفرة سهلة التطبيق حتى للمبتدئين مع توصيات للحفظ والتخزين مربحة جدا كمشروع منزلي

dana numan

dana numan

$10.99

أصابع تشيزكيك الكنافة والفستق والشوكولاته

تشيزكيك بشكل جديد وغير تقليدي مكون من 3 طبقات من الداخل وطبقة تغطية بخلطة مميزة أساسها الشوكولاته البيضاء/ بالحليب مناسب للبيع المفرد في المحلات والمقاهي او في صواني الحفلات والمناسبات يقبل الإعداد المسبق لمدة تصل الى شهر كامل

dana numan

dana numan

$10.99

بسكويت السابليه 10 نكهات+10 تكنيك للتزيين

كتيب فريد من نوعه في العالم العربي يركز على منتج بسكويت السابليه المتعدد الاستخدامات استمتع ب 10 نكهات رائعة الفانيلا -الشوكليت شيبس - البرتقال والقرفة - الحمضيات - الهيل بالورد - الماتشا - القهوة - الشوكولاتة - الجبن - الرد فيلفت و10 تصاميم جديدة مثالية للبيع كتوزيعات أو العرض على رفوف المحلات والمقاهي

dana numan

dana numan

$29.90

مودرن بتركريم-مهارات واسرار كريما الزبدة السويسرية

كل ما يتعلق بكريما الزبدة بالميرانغ السويسري الكريما الاحترافية المفضلة لدى الشيفات وصناع الكيك والحلويات في العالم تعلم الوصفة الأصلية بكل تفاصيلها ,طريقة تلوينها حتى بأصعب الدرجات ,تنعيمها والتخلص من الفقاعات , تخزينها بكميات تجارية واعادة استخدامها . تعلم الحشو والتغطية الاحترافيه بخمس اشكال حديثة تعلم استخدامها لعدة تكنيك منها الستنسل والخط الوهمي وبايبنغ اللامبث والورد والأقماع الروسية وغيرها الكثير

dana numan

dana numan

$99.90

كيكة المليونير 18 طبقة شوكولاته

الكيكة المثالية لعشاق الشوكولاتة ماتيلدا كيك التي تشبه الفدج براونيز وحشوة الكاسترد المنزلي الناعمة جدا وكريما الغناش الغنية التي تذوب في الفم مناسبة جدا للتقديم في المقاهي والمطاعم أو البيع على شكل كيكة كاملة أو مثلثات تظهر ال18 طبقة من الشوكولاتة يمكن تزيينها بطرق متعددة كيكة مضمونة النجاح في أي منيو

dana numan

dana numan

$34.90

عشق الشوكولاتة -التمبرنغ وصنع بون بون الشوكولاته

اساسيات مفصلة لصنع 6انواع شوكولاته بون بون (شرح نظري وعلمي وتطبيقي)

dana numan

dana numan

$103.90

كتيبات الحشوات للكيك والحلويات

السعر للمجموعة اقل ب 10% من السعر الأصلي للكتابين منفصلين

Digital Downloads: 2

$92.90

دليل تسعير الكيك والحلويات

برنامج متكامل لحساب التسعير الصحيح للمنتجات الغذائية للمشاريع المنزلية والصغيرة قدم أسعار دقيقة للزبائن بكل ثقة وحقق العائد المالي الذي تستحقه,

dana numan

dana numan

$69.90

الكيك الاسفنجي الايطالي الجينواز

كورس لتعليم الكيك الاكثر شعبية ,كيك الجينواز الاسفنجي بأبسط طريقة ونتيجة مضمونة لنجاح متكرر

Dana Numan

Dana Numan

$54.90

كتيب غناش الحشوات للكيك والحلويات

كُتيب رَقمي مُصور ( ديجتال) قابل للتحميل والطباعة وصفات كلاسيكية ,وصفات تأسيسية , وصفات مبتكرة , وصفات مختصرة أربعة وتسعون 94 صفحة خمسة وخمسون 55 وصفة غناش شوكولاته أصلية ستة 6 وصفات ملحقة + موزعة على احدى عشر 11 مجموعه متنوعه في النكهات والقوام وطريقة الاستخدام مثالية للحشو والبايبينغ والغليز والتغليف للكيك والحلويات مثل الكب كيك والمكرون وغيرهم يتضمن الكتيب جانب نظري لتوضيح المواد , الادوات , حفظ الغناش بالتبريد والتجميد , مضاعفة او تنصيف الوصفات وغيره

dana numan

dana numan

$69.90

سلسلة الكيكات الكلاسيكية

السعر للمجموعة اقل ب 10% من السعر الأصلي للدورات منفصلة

Courses: 4

$88

غاناش كريم المطورة لتغطية كيك احترافيه

وصفة كريما تغطية الكيك المطورة تجمع بين كريما الزبدة وغاناش الشوكولاته التقليدي بدون بيض وبدون سكر بودرة سهلة الفرد بقدرة تحمل عالية للحرارة

dana numan

dana numan

$23.90

الدورات التأسيسية

دورتين بسعر مخفض 15% عرض ممتاز للمبتدئين

Courses: 2

$161.90

كُتيب كريما الزبدة - 17 نكهة متنوعه وصورة

الكتيب الاشمل لانواع كريما الزبدة المفضلة لدى الجميع مرجعك الاول لحشوات راقيه واحترافيه لجميع الاغراض من كريما الزبدة السويسرية الى الايطالية كريما الكاسترد الاصلية الاحترافيه وكريما الجبن بنسختين للاجواء المعتدلة والاجواء الحارة بالاضافة الى نكهات متعددة من الشوكولاته والكراميل المملح والموكا والماتشا والحمضيات وغيرها وصفات بالغرام والاكواب العيارية كتيب منسق ومييز بصور ووصفات اصلية وحصرية متوفر بنسختين واحدة مصورة بالخطوات واخرى بدون صور لطباعة اقتصادية

dana numan

dana numan

$32

كورس كيكة الرد فيلفت بكريما الجبن وقرص الفيوتين - سلسلة الكيكات الكلاسيكية

الكيكة الحمراء المخملية ( رد فيلفت كيك بكريما الجبن وقرص الفيوتين بالشوكولاتة المقرمش )

dana numan

dana numan

$25.90

كيكة الفستق بالتوت الأحمر- سلسلة الكيكات الكلاسيكية

كورس لاعداد كيكة الفستق بالتوت الكلاسيكية المكونة من خمسة 5 عناصر بالتفصيل

dana numan

dana numan

$21.90

كيكة الليمون بالتوت الأزرق - سلسلة الكيكات الكلاسيكية

كورس لاعداد كيكة الليمون بالتوت الازرق الكلاسيكية المكونة من خمسة 6عناصر بالتفصيل

dana numan

dana numan

$23.90

كورس كيكة الجزر بالكراميل والجبن وعجينة اللوز -سلسلة الكيكات الكلاسيكية

خمسة وصفات لتشكيل كيكة الجزر الكلاسيكية بإضافات مميزة

dana numan

dana numan

$25.90

مجاني كتيب تجميع وصفات كريما لدانه نعمان

كتيب مبسط يجمع وصفات كريما الحشو والتغليف المجانية لدانه نعمان من قناتها اليوتيوب يحتوي هذا الكتيب على وصفات مكتوبة توضح المقادير والطريقة لعمل 6 انواع كريما خفق و 3 انواع كريما الزبدة مرفقة برابط ينقلك مباشرة لفيديو العمل على اليوتيوب

dana numan

dana numan

FREE

كورس مجاني) حفلة ميلاد الدببة)

تصميم وتنفيذ كيك بثيم رائج بخطوط كريما الزبدة الملونه ومجسمات سكرية وقاعدة بمربعات الشطرنج

dana numan

dana numan

FREE

كورس الرش المخملي للكيك+ديكور بالشوكولاته

تزيين 5 كيكات بتقنية الرش المخملي بالشوكولاته وصنع مجسمات وديكور من الشوكولاته

dana numan

dana numan

$69.90

كورس المكرون بالطريقة الفرنسية

خطوات مدروسة مشروحة بالتفصيل لعمل المكرون الفرنسي بعدة نكهات و الوان +حشوات متعددة+حلول المشاكل الشائعة

dana numan

dana numan

$54.90

كورس الكيك التأسيسي

اساسيات خبز وتغليف وتزيين الكيك وعمل الحشوات وكريما التغطية

dana numan

dana numan

$114.90

كورس الكيك بوبس

طريقتين لعمل الكيك بوبس وتغليفه بالشوكولاته وتزيينه وتقديمه

dana numan

dana numan

$19.90

كورس ورود السكر المستوى الاول

كورس ممتاز للمتبدئين لعمل ورود السكر وتوابعها وتصميم كيكتين مناسبة لكل الحفلات

dana numan

dana numan

$54.90

كورس التغطية بعجينة السكر بالحواف الحادة وتركيب كيك الطوابق

نظام متكامل لبناء كيك طوابق بطريقتين وبتغطية عجينة سكر بالحواف الحادة

dana numan

dana numan

$64.90

توضيحات لكيفية الاشتراك والاستفادة من الدورات

الاشتراك في اي كورس يكون دائم لا ينتهي
الدخول مباشرة للمحتوى بعد الدفع
الدفع الكتروني عن طريق الفيزا
يمكنك تحميل تطبيق teachable وتسجيل الدخول لمتابعة دوراتك معنا
للمناقشة والاستفسار مع المدرب اترك اسالتك في خانة التعليق تحت الفيديوهات
يمكنك تحميل صور تطبيقاتك في خانه التعليق
المفكرة بالوصفات قابلة للتحميل والطباعه


بعض تطبيقات المشتركين في دوراتنا

تطبيق على كورس عشق الشوكولاته




تطبيق على كورس عشق الشوكولاته للتمبرنغ وصنع البون بون والألواح


فيدباك من دليل التسعير للكيك والحلويات


تطبيق على كورس كيكة الفستق بالتوت الاحمر


تطبيقات المشتركين من كورس الكيك التأسيسي
تطبيقات المشتركين من كورس المكرون الفرنسي
تطبيقات المشتركين من كورس المكرون الفرنسي


تطبيق من كورس عشق الشوكولاته


تطبيق المشتركين من كورس ورود السكر
تطبيق من كورس الغناش كريم للتغطية


تطبيق من كورس الغناش كريم للتغطية


تطبيق على كورس الغناش كريم للتغيطة


تطبيقات المشتركين من كورس الكيك التأسيسي


تطبيقات المشتركين من كورس الكيك التأسيسي


تطبيقات المشتركين من كورس الكيك التأسيسي

وكورس المكورن الفرنسي

تطبيقات المشتركين من كورس الكيك بوبس
تطبيق على كورس كيكة الفستق بالتوت الاحمر


تطبيق على كورس كيكة الجزر باللوز وكريما الجبن


تطبيقات المشتركين من كورس رش الكيك المخملي

تطبيق من كورس كيكة الفستق بالتوت الاحمر


تطبيق من كورس عشق الشوكولاته


رأي مشتركة في دليل التسعير للكيك والحلويات


تطبيق من كورس الكيك الاسفنجي


تطبيق من كورس الغناش كريم




تعرف على المدربة

بالرغم من أن دراستي في الجامعه كانت عن الاداب والترجمه في اللغة الانجليزية

الا انني كنت اهوى عمل الكيك وبدأت مباشرة بعد التخرج في ممارسة صنع الكيك كعمل بدوام كامل

عملت مع العديد من المحلات والماركات الشهيرة في عالم الكيك والحلويات مثل

WILTON , KITCHEN AID , NORDIC WARE , INSTANT POT , SWEET STAMP

تخصصت في خبز الكيك والتزيين وادخال كل جديد من تصاميم وطرق مميزة للعمل به

تدربت لدى بعض أشهر صناع الكيك في العالم مثل

ALAN DUNN , KELVIN CHUA

بدأت دوراتي للكيك في 2014 وكان الاقبال ممتاز جدا بسبب ندرة هذا المحتوى في العالم العربي

في 2019 انشأت قناتي في اليوتيوب

وفي 2020 طرحت اول دورةكيك اونلاين عن بعد

مبدأي هو تعليم الاساسيات بشكل مبسط وواضح وترك الابداع على المتلقي ليعبر عن نفسه بطريقته الخاصة