كتيب غناش الحشوات للكيك والحلويات
1 File
كُتيب رَقمي مُصور ( ديجتال) قابل للتحميل والطباعة
وصفات كلاسيكية ,وصفات تأسيسية , وصفات مبتكرة , وصفات مختصرة
أربعة وتسعون 94 صفحة
خمسة وخمسون 55 وصفة غناش شوكولاته أصلية
ستة 6 وصفات ملحقة +
موزعة على احدى عشر 11 مجموعه متنوعه في النكهات والقوام وطريقة الاستخدام
مثالية للحشو والبايبينغ والغليز والتغليف للكيك والحلويات مثل الكب كيك والمكرون وغيرهم
يتضمن الكتيب جانب نظري لتوضيح المواد , الادوات , حفظ الغناش بالتبريد والتجميد
, مضاعفة او تنصيف الوصفات وغيره